10 грудня 2013 в рамках проведення «Тижня кухарської справи» була проведена вікторина «Знавці ресторанної справи» викладачем Пономаренко Валентиною Петрівною з учнями груп 71 та 63 з професії «Кухар» та «Кухар-кондитер».

/Files/images/profesyna_pdgotovka/Слайфд1.JPG

/Files/images/profesyna_pdgotovka/Слафйд2.JPG

Вікторина проходила у вигляді конкурсу між двома командами. Поділена на 6 турів, завданнями яких були: складання пазлів, сервіровка столу, тестові завдання, методом асоціації – склади квітку, розрахункові завдання , презентації на тему «Ресторан моєї мрії» та інші. Завдання охоплювали матеріали предметів «Організація виробництва підприємств ресторанного господарства», «Санітарія та гігієна виробництва», «Калькуляція та облік».

Кiлькiсть переглядiв: 40